Những món ăn chế biến kết hợp tốt

Những thực phẩm kết hợp chế biến cực tốt cho sức khỏe
Có nhưng loại thức ăn nếu chúng ta biết chết biến thì đó là một sử kết hợp hoàn hảo của âm thực và sức khỏe. Bánh mì sandwich và sữa chua, tinh bột nghệ và tiêu đen…là những "cặp đôi" thực phẩm khi nấu kết hợp sẽ có công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Tinh bột nghệ  có rất nhiều công dụng không những giúp phòng ngừa bệnh ung thư mà còn giúp ngăn chặn sự phát triển của các mảng bám não ở người mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, tinh bột nghệ là chất rất khó hấp thụ vì vậy bạn hãy trộn bột nghệ với tiêu đen để tăng tỉ lệ hấp thụ lên 2%.

Bánh mì sandwich và sữa chua

Mon ăn kết hợp tốt cho sức khỏe

Nên dùng loại cá hồi đóng hộp giàu vitamin D khi chế biến món bánh mì sandwich và ăn chúng cùng với sữa chua. Vitamin D sẽ cải thiện lượng canxi được hấp thu trong ruột, vì vậy, chúng là một hợp chất cần thiết cho sự hình thành của xương. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng sữa chua cùng với những món ăn có trứng hoặc cá mòi vì đây cũng là những nguồn cung cấp canxi rất tốt đồng thời là nguyên liệu để làm món bánh mì sandwich khá thơm ngon.
Trứng và nước cam
Vitamin C có trong nước cam khi được kết hợp với trứng sẽ giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn, giúp cơ thể tránh khỏi tình trạng mệt mỏi do thiếu máu, thiếu sắt.

Thịt bò om và cà rốt

Thịt bò om và cà rốt

Cà rốt chứa nhiều vitamin A giúp phòng chống bệnh tật nhưng nếu không có chất kẽm trong thịt bò vitatmin A sẽ không thể được vận chuyển từ gan đến các mô trong cơ thể. Bạn nên kết hợp các loại rau quả chứa nhiếu vitamin A với thực phẩm chứa nhiều sắt như khoai tây với cá hoặc thịt gà với rau bina.
Cải bó xôi và bơ
Trong trái bơ có rất nhiều chất béo monounsaturated (chất béo đơn chưa bão hòa) và các axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, mất thị lực... Ăn chung cải bó xôi với bơ sẽ làm cho cơ thể hấp thu tốt chất carotenoid.

Tên đây là những món ăn kết hợp tốt cho sức khỏe.